L’avantage du marketing olfactif pour les hôtels : le guide complet

Pourquoi l’olfactif est si puissant en hôtellerie ?

L’odorat est directement relié aux zones cérébrales de la mémoire et des émotions : un parfum d’ambiance agréable déclenche plus de affects positifs, de meilleures évaluations et davantage de comportements d’approche (temps passé, intention de revenir). Des travaux de synthèse et méta-analyses montrent un impact moyen substantiel, de l’ordre de 3 % à 15 % des réponses clients.

Dans l’hôtellerie, ces effets sont au moins aussi forts que dans le retail, parfois plus marqués sur les réponses cognitives et comportementales (jugements, intentions, actions). Découvrons ensemble à travers cet article les avantages du marketing olfactif pour les hôtels.

Les bénéfices clés pour un hôtel

1) Satisfaction & bien-être perçu

Un essai contrôlé de façon aléatoire en chambre d’hôtel a montré que l’introduction d’un parfum ambiant augmente le plaisir, la satisfaction et l’intention de revisiter, avec une disposition à rester plus longtemps. Semantic Scholar PDFs

2) Mémorisation & identité de marque

Les chaînes d’hôtels qui diffusent une signature olfactive cohérente (du lobby aux commodités) renforcent la reconnaissance et la fidélité. L’exemple du Thé Vert du Pullman illustre comment un sillage distinctif devient partie prenante de l’expérience de marque, jusqu’aux service connexes.

Imaginez entrer dans le hall d’un hôtel et découvrir un parfum subtil et distinctif. Cette première expérience sensorielle peut immédiatement mettre les clients à l’aise. Des études montrent que les parfums agréables ont le pouvoir d’évoquer des émotions et des souvenirs positifs, créant ainsi une atmosphère chaleureuse. Grâce à des parfums soigneusement sélectionnés, les hôtels se distinguent de leurs concurrents en offrant une signature olfactive unique dont les clients se souviendront longtemps après leur séjour.

3) Perception de propreté & qualité de service

En front office, un environnement subtilement parfumé est souvent associé à un espace “plus propre” et “mieux entretenu”, ce qui rejaillit sur l’évaluation globale du séjour. (Attention : la subtilité prime — on évite toute saturation.). Dès qu’un client franchit la porte, l’atmosphère s’imprègne de l’essence même de l’hôtel. Un arôme chaleureux crée une expérience positive. De nombreux hôtels utilisent désormais les diffuseurs et machines à parfum ColibriScent pour une diffusion homogène des arômes dans les espaces communs. Les diffuseurs ColibriScent sont conçus pour maintenir un profil olfactif constant, garantissant ainsi à chaque client une expérience agréable, de la réception aux couloirs.

4) Comportements d’approche (temps passé, revisite)

Les recherches sur les parfums d’ambiance montrent davantage de comportements d’approche et d’engagement (p. ex. rester plus longtemps dans l’espace), ce qui, en hôtellerie, se traduit par plus d’usage des services (bar, spa, F&B) et une propension accrue à revenir.

5) Détente après un voyage stressant

Voyager peut être épuisant, et arriver dans un lieu inconnu ajoute souvent au stress. Un parfum soigneusement sélectionné peut offrir un répit, apaiser les tensions et favoriser la détente. Après un long voyage, les clients peuvent se détendre dès leur arrivée grâce aux senteurs apaisantes des diffuseurs d’hôtel qui apaisent les sens. Ce détail subtil et percutant contribue à créer une atmosphère sereine où les clients peuvent se ressourcer et se sentir comme chez eux.

L’utilisation d’un parfum d’hôtel uniforme dans tout l’établissement garantit que même les plus petits espaces, comme les couloirs ou les salons, contribuent à une atmosphère relaxante. Cette approche holistique de la marque olfactive permet d’optimiser chaque étape du parcours client, de l’arrivée au départ.

Où et comment parfumer ? Le parcours olfactif d’un hôtel

Lobby & réception

• Objectif : première impression mémorable + ancrage sensoriel de la marque dans l’esprit de vos clients.
• Choix : notes fraîches/vertes (accueil, propreté) ou boisées/musquées (chaleur, premium) pour les espaces luxueux.
• Diffusion : continue, intensité faible à modérée, pilotée par capteur.

Couloirs & ascenseurs

• Objectif : cohérence et sentiment d’orientation (vous êtes “chez vous”).
• Choix : la même signature, en dosage réduit pour éviter l’accumulation.

Chambres

• Objectif : bien-être & détente, zéro gêne.
• Pratique : label “room ready” sans diffusion continue avec préréglage. Privilégier les parfums à tiges ou textiles imbibées avec la même signature.

Spa, fitness & F&B

• Spa : aromachologie douce (lavande, agrumes), horaires adaptés.
• Fitness : fraîcheur “clean” (notes mentholées ou florales) à très faible intensité.
• F&B : pas de conflit avec les odeurs gastronomiques (zone neutre).

Règle d’or : on diffuse pour suggérer, pas pour masquer. La neutralisation d’odeurs (technique) et le parfumage (émotion) sont deux chantiers différents.

Créer sa signature olfactive : méthode en 4 étapes

Étude : ADN et branding de la marque, clientèle, architecture & flux (climat Afrique de l’Ouest, système de ventilation).

Élaboration : brief olfactif, familles & pyramides, choix de la signature et tests en site pilote.

Installation : choix des points de diffusion, calibration, sécurité & maintenance.

Gouvernance : chartes d’usage, saisonnalité, protocoles ménage.

Découvrez l’article complet sur la création d’une ambiance olfactive cohérente : Créer une ambiance olfactive cohérente

Mesurer l’impact : KPI à suivre

Expérience :

• Score satisfaction check-in / lobby ou hall d’entrée
• Avis en ligne (mentions “odeur”, “ambiance”, « parfum », « senteur »)
• Retour d’expérience client dans les “chambres / lobby”

Comportement :

• Temps de présence lobby/bar avec diffusion et sans diffusion
• Revenu annexe par chambre occupée (avec diffusion contre sans diffusion)
• Taux d’usage spa/restaurant (part des résidents avec diffusion et sans diffusion)

Business :

• Intention de revisite arpès le sejour à l’hôtel
• Ventes cross-sell (surclassements, spa)
• Taux de réclamation “odeur” (doit baisser, désagréable, persistente, appréciée, aggréable)

Les méta-analyses indiquent des hausses moyennes significatives (3–15 %) sur les réponses clients ; en pratique, on attribue l’effet via des tests A/B par zone et des fenêtres temporelles comparables. SAGE Journals

Bonnes pratiques (et erreurs à éviter)

À faire

• Diffuser faiblement, en continu, avec seuils d’arrêt (capteurs CO₂/particules). Colibri Scent dispose désormais de diffuseur avec plusieurs fonctionnalité dont la perception de l’humidité dans l’air.
• Former le staff : si un client le mentionne, savoir expliquer la signature et proposer une chambre non parfumée si nécessaire.
• Unifier la famille olfactive (lobby → rooms amenities → spa) pour renforcer la mémorisation.

À éviter

Mélanger des parfums concurrents (lobby vs couloir), créer des conflits sensoriels avec la restauration.

Surdoser (fatigue olfactive, maux de tête).

“Masquer” des problèmes d’odeur au lieu de traiter la source (graisses cuisines, humidité, VMC, Système de ventilation).

Conclusion

À retenir

• Un parfum d’ambiance subtil et cohérent améliore la satisfaction, la mémorisation de votre marque et le comportements de vos clients mais aussi celui de vos collaborateurs.
• La signature olfactive doit refléter l’ADN et le branding de l’hôtel et s’intégrer au design multisensoriel (son, lumière, matériaux).
• Mesurez les efforts marketing olfactif via des tests A/B, des enquêtes auprès des clients afin d’améliorer la stratégie marketing olfactive. Formaliser la maintenance avec votre prestataire.

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